Archiwum | Pieczywo RSS feed for this section

Grzanki czosnkowo – ziołowe

17 Sty

SKŁADNIKI:

1 bagietka lub długa bułka wrocławska (weka), 1/3 ­- 1/2 kostki masła, 1 łyżeczka oliwy, 2­-3 ząbki czosnku, 1 łyżeczka suszonej bazyli, 1/2 łyżeczki suszonego oregano, 1/2 łyżeczki roztartego majeranku, 1/2 łyżeczki soli.

PRZYGOTOWANIE:

Do masła (w temperaturze pokojowej) dodać oliwę, roztarty lub przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła oraz sól. Wymieszać dokładnie. Odstawić do lodówki na 15 minut.
Nagrzać piekarnik do 200 st. Celsjusza.
Pieczywko pokroić na ukos w kromki o grubości około 2 cm. Każdą kromkę posmarować dokładnie, ale nie za grubo przygotowanym masłem z ziołami.
Wstawić do wcześniej nagrzanego piekarnika i piec około 10­-15 minut do czasu, aż grzanki ładnie się przyrumienią.

Reklamy

Bułki na dietę Dukana

18 Mar

SKŁADNIKI:

9 łyżek otrąb owsianych,  2,5 łyżki jogurtu naturalnego, 2 łyżki skrobi kukurydzianej, 2 średnie jajka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, ¼ łyżeczki soli.

PRZYGOTOWANIE:

Do miski wsypać otręby i połączyć z jogurtem, odstawić na 10 minut, aby lekko napęczniały. Następnie dodać całe jajka, skrobię, proszek do pieczenia i sól. Dokładnie wymieszać. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, dużą łyżką stołową uformować 6 placków “oddalonych” od siebie przynajmniej 2 cm każdy.  Rozgrzać piekarnik (najlepiej z termoobiegiem) do 170 stopni. Piec około 20min do uzyskania złotego koloru. Po wyjęciu z pieca ostudzić. Przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce. Wychodzą płaskie bułeczki. Dziennie można zjeść 2 bułeczki.

UWAGI:

Przepis znaleziony w internecie, lekko zmodyfikowany. Bez zmielenia i też są zjadliwe. Wychodzi 6 płaskich bułeczek, ale da się je przekroić i zrobić coś w stylu kanapki. Bułki przed pieczeniem można posypać oregano i bazylią. Aby bułeczki wyszły ciemniejsze można zamiast 9 łyżek otrąb owsianych zastosować proporcje: 5 łyżek owsianych i 4 pszennych.

%d blogerów lubi to: