Sznycle z indyka w sosie śmietanowym

SKŁADNIKI:

0,5 kg piersi z indyka, 30 dag pieczarek, 200 ml śmietany 18%, 1 cebula, 2 łyżki vegety lub przyprawy Kucharek, 4-6 łyżek oleju, sól, świeżo zmielony pieprz.

PRZYGOTOWANIE:

Piersi pokroić w plastry, lekko rozbić tłuczkiem, posypać vegetą, solą i pieprzem. Cebulę i pieczarki pokroić w „talarki”. Mięso przesmażyć z obu stron na oleju na złoty kolor. Dodać warzywa i dusić razem z piersiami pod przykryciem przez około 15 minut. Gdy już sos z duszenia będzie w 3/4 zredukowany dodać śmietanę i dusić wszystko na małym ogniu przez 5 minut.