Surówka z rzepy

5 Paźdź

SKŁADNIKI:

2 średniej wielkości białe rzepy, 1 czarna rzepa, 2 czerwone cebule, 1 jabłko, 4 łyżki posiekanej natki pietruszki, 200 ml gęstej kwaśnej śmietany, 2 – 4 łyżki majonezu, 1/2 łyżeczki soli.

PRZYGOTOWANIE:

Rzepy obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Posypać solą. Odstawić na około 1/2 godziny. Odcisnąć sok. Dodać starte na tarce o grubych oczkach jabłko, posiekaną natkę pietruszki, pokrojoną w drobną kostkę czerwoną cebulę, śmietanę oraz majonez. Dokładnie wymieszać.

Idelanie smakuje do mięs pieczonych, smażonych i panierowanych.

20121104-124054.jpg

%d bloggers like this: