Archiwum | 20:50

Surówka z rzepy

5 Paźdź

SKŁADNIKI:

2 średniej wielkości białe rzepy, 1 czarna rzepa, 2 czerwone cebule, 1 jabłko, 4 łyżki posiekanej natki pietruszki, 200 ml gęstej kwaśnej śmietany, 2 – 4 łyżki majonezu, 1/2 łyżeczki soli.

PRZYGOTOWANIE:

Rzepy obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Posypać solą. Odstawić na około 1/2 godziny. Odcisnąć sok. Dodać starte na tarce o grubych oczkach jabłko, posiekaną natkę pietruszki, pokrojoną w drobną kostkę czerwoną cebulę, śmietanę oraz majonez. Dokładnie wymieszać.

Idelanie smakuje do mięs pieczonych, smażonych i panierowanych.

20121104-124054.jpg

Reklamy

Guacamole

5 Paźdź

 

SKŁADNIKI:

4 dojrzałe owoce avocado, 1 pomidor, 1cebula, 2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki, sok z limonki lub 1/2 cytryny, 2 łyżeczki startego parmezanu, 1 łyżeczka ostrego sosu np. chilli, 1/2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu.

PRZYGOTOWANIE:

Owoce avocado, pomidor i pokrojoną na cząstki cebule dokładnie rozdrobnić w blenderze, dodać posiekaną natkę pietruszki, parmezan, sok z limonki, pieprz i sól i ponownie zmiksować do otrzymania jednolitej pasty.

%d blogerów lubi to: